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爱达荷农业中心, 食品与环境(CAFE)汇集了几个不同的团体, 包括大学, 政府机构和私营部门. 由365滚球官网领导, CAFE将专注于研究, 推广和教育以促进乳制品的可持续性, 畜牧和农作物生产, 以及爱达荷州的食品加工.

农业是爱达荷州经济中越来越重要的一部分. 有效的农业生产既要保护爱达荷州的自然资源和环境，也需要基于研究的信息来取得成功.

乳制品行业在生产效率和环境目标和实践方面取得了重大进展. 自1944年以来，乳制品行业目前的牛奶产量增加了59%，奶牛数量减少了64%. 每个农场的奶牛数量增加了，奶牛也向美国西部迁移，其中加利福尼亚和爱达荷州的奶牛数量增加最多.

CAFE将位于该州的魔谷地区，该设施将容纳大学教师, 员工及研究实验室.

CAFE将提供研究和教育，以支持爱达荷州奶牛场的可持续未来, 牲畜操作, 农作物生产和食品加工业. 该中心将把研究联系起来, 以公私合作的方式支持爱达荷州的教育和推广, 创造就业机会，支持经济发展.